Специя из Индии, листья дерева Муррайя (Murraya koenigri). Вкус пряный, горячий, с цитрусовой ноткой. Листья карри подходят для несладких блюд и согревающих напитков. Их используют в косметологии и аюрведической медицине благодаря антисептическим свойствам и положительному влиянию при выпадении волос.
Листья карри обладают тонким, «горячим» пряным ароматом, который «согревает». Они очень хорошо дополняют вкус горячих блюд. Их добавляют в суп, горячие блюда и закуски. Часто карри сочетают с кокосовым молоком. В Индии с их помощью ароматизируют масло: обжаривают в нем листья, которые отдают маслу свой насыщенный аромат. Также листья карри очень помогают усвоению протеина злаков и бобов.
Полезные свойства:
Основные питательные вещества: пищевые волокна, белки, витамин A и кальций. В небольшом количестве листья карри содержат витамины группы B, железо, магний, марганец и фосфор.
Применение в народной медицине:
Листья карри являются вспомогательным средством при энтероколите, гепатите, холецистите, воспалительных процессах в почках. Способствуют заживлению ран, применяются при пневмонии, полиартрите, остеохондрозе, воспалении мочевого пузыря. Они очищают кровь от инфекции белковых шлаков, помогают при ангине, фурункулезе кожи и других бактериальных инфекциях. Являются вспомогательным средством при диарее, дизентерии, астме и кашле.
Листья карри используются для снижения уровня холестерина в крови. Наряду с куркумой, листья карри считаются полезными для сердца.
Тип продукта
|
специи |
Состав
|
Сушеные листья Карри |
Область применения
|
Лицо, Внутрь |
Срок годности
|
4.2022 |
Страна происхождения
|
Индия |
Польза
|
Антисептическое, Волосы, Улучшает состояние кожи, Почки, Раны, Астма, Кашель |
Способ применения
|
На юге Индии листья Карри кладут практически во все блюда. В Европе, как правило,добавляют листья к овощам тушеным, свежим и жареным, специя прекрасно гармонирует с подливами, соусами, закусками, первыми и вторыми горячими блюдами. Из-за острого вяжущего вкуса листья необходимо внимательно дозированть при приготовлении блюд. В кулинарии листья карри используют главным образом в супах, горячих овощных или блюдах из круп и закусках. Они обладают тонким, «горячим» пряным ароматом, который «согревает» и обогащает вкусовой букет любого первого или второго горячего блюда. Листья карри немного похожи на лавровые листья. Индийцы часто обжаривают листья карри в «гхи» (топленом масле из молока буйволицы), а затем листья вынимают и используют масло, впитавшее чудесный аромат карри. В традиционных индийских блюдах листья карри чаще всего сочетают с мякотью кокоса, кокосовым молоком, а в западных прибрежных районах добавляют в блюда из рыбы и морепродуктов. Особенно вкусны креветки, приготовленные в соусе из листьев карри, лука, имбиря, зеленого перца чили и кокосового молока. В Шри-Ланке листьями карри приправляют карри из курицы и говядины, а также «котту-роти» — овощное блюдо, куда крошат лепешку и обжаривают все вместе. Можно приготовить пряный йогурт (или пахту) с измельченными листочками. Применение согласно аюрведическим трактатам: В Аюрведической медицине ним используют для очищения кожи: особенно полезен он для людей с раздражительной и нежной кожей, склонной к шелушению и экземе. При долго не исчезающих язвочках на слизистых оболочках рта достаточно разжевать 1–2 листочка карри и получившуюся кашицу подержать на язвочке, после чего она быстро зарубцуется и исчезнет. |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.