Хит
Достаточно
890 ₽
Варианты цен
890 ₽
Хит
540 ₽
Варианты цен
540 ₽
Хит
Достаточно
719 ₽
Варианты цен
719 ₽
Достаточно
490 ₽
Варианты цен
490 ₽
Достаточно
600 ₽
Варианты цен
600 ₽
Под заказ
830 ₽
Варианты цен
830 ₽
500 ₽
Варианты цен
500 ₽
Под заказ
Под заказ
580 ₽
Варианты цен
580 ₽
Под заказ
Под заказ
500 ₽
Варианты цен
500 ₽
Советуем
Под заказ
Под заказ
600 ₽
Варианты цен
600 ₽
Под заказ
590 ₽
Варианты цен
590 ₽
Под заказ
965 ₽
Варианты цен
965 ₽
Под заказ
Под заказ
700 ₽
Варианты цен
700 ₽
Под заказ
655 ₽
Варианты цен
655 ₽
Под заказ
490 ₽
Варианты цен
490 ₽
Под заказ
785 ₽
Варианты цен
785 ₽
450 ₽
Варианты цен
450 ₽
Под заказ
165 ₽
Варианты цен
165 ₽
Под заказ
585 ₽
Варианты цен
585 ₽
Под заказ
610 ₽
Варианты цен
610 ₽
Показать еще
Лехьям - это виды полутвердых оздоровительных форм в виде аюрведических джемов. В основе их приготовления всегда лежит субстанция 1-го из видов сахара.
Лехьям готовят из:
- смеси термически обработанных трав, которые превращаются в отвары (кашая), или экстрактов соков растений (свараса),
- джаггери (вид коричневого сахара), тростникового сахара или крупно кристаллического сахарного субстрата,
- пасты из лекарственных трав (калка),
- масло гхи, иногда кунжутное масло и мед.
- смеси термически обработанных трав, которые превращаются в отвары (кашая), или экстрактов соков растений (свараса),
- джаггери (вид коричневого сахара), тростникового сахара или крупно кристаллического сахарного субстрата,
- пасты из лекарственных трав (калка),
- масло гхи, иногда кунжутное масло и мед.
Джаггери, тростниковый сахар или крупно кристаллический сахар растворяют в жидкости и процеживают для удаления посторонних частиц. Раствор кипятят на умеренном огне. Готовность первичной смеси определяется, когда она при вытягивании ложкой или при скатывании между 2-мя пальцами становится нитевидной или когда тонет, не растворяясь. Ее снимают с огня и добавляют порошки трав в небольших количествах, непрерывно и энергично помешивая до получения однородной массы. Масло гхи, если входит в рецепт, добавляют в еще горячую смесь и хорошо вмешивают. Мёд, если он всключен в состав, добавляется в остывший джем.
Лехья не должна быть ни твёрдой ни густой жидкостью. После добавления пасты из лекарственных растений она перекатывается между пальцами, не прилипая, так как в её приготовлении присутствует топлёное масло или тайлы - растительные масла.
Узнайте на консультации у специалста по традиционной аюрведе какие аюрведические лехьямы вам подходят.Закажите обратный звонок или здайте вопрос под любым интересующим вас продуктом в форме обратной связи. Мы обязательно ответим вам!
